Hauptbereich
Lebensmittelverschwendung vermeiden und Verpackung sparen
Ein Bericht über den Aktionsmonat November 2024
Am 13. November haben wir einen kurzen Film für Kinder über Lebensmittelverschwendung und die Möglichkeiten jedes Einzelnen, etwas dagegen zu tun, angesehen. Cristina Aguirre brachte verschiedene Schokoladensorten mit. Dabei achteten wir auf die Verpackung, das Siegel und das Haltbarkeitsdatum. Alle Schokoladen trugen ein faires Siegel, einige sogar ein Bio-Siegel. Die meisten waren in Papier oder Folie verpackt. Bei den Haltbarkeitsdaten stellten wir fest, dass zwei Schokoladen als „abgelaufen“ gekennzeichnet waren. Doch aus dem Film lernten wir, dass diese oft noch genießbar sind. Daher probierten wir die „abgelaufenen“ Schokoladen und fanden heraus, dass sie genauso gut schmeckten wie die „frischen“!
Am 20. November verwerteten wir die Reste vom „Butterbrottag“. Am Vormittag blieben Brot, Butter, Frischkäse, Obst und Gemüse übrig. Wir belegten die restlichen Brote, aßen Gemüse mit Frischkäse und schnitten die Äpfel in Scheiben. Die verbleibende Butter verwendeten wir zum Backen von zwei Marmorkuchen, die die Kinder am nächsten Schultag genossen! So haben wir „bis zum letzten Krümel“ alles vom „Butterbrottag“ aufgegessen.
Am 27. November besuchten wir die Überlinger Tafel. Die Tafeln retten Lebensmittel, die nicht mehr verkauft werden können, und geben sie an bedürftige Menschen weiter, die es sich nicht leisten können, eine ausgewogene Ernährung zu kaufen. Die Überlinger Tafel wurde im April 2004 gegründet und unterstützt Menschen in unserer Region. Caritas ist die Trägerorganisation der Überlinger Tafel. Es gibt auch Tafeln in Konstanz, Radolfzell und Singen – insgesamt 1000 in Deutschland.
Bei der Überlinger Tafel wurden wir von H. Sieveking, dem Koordinator der ehrenamtlichen Helfer/innen empfangen. Wir hatten viele Fragen, und H. Sieveking war sehr geduldig und freundlich und beantwortete sie alle.
Das haben wir über die Tafel erfahren:
Er erklärte uns, woher die Tafel ihre Lebensmittel bezieht, zum Beispiel von großen Supermarktketten wie Edeka, Lidl und Aldi, von Bäckereien wie der Bäckerei Baader in Frickingen und von Privatpersonen.
Sie erhalten Gemüse, Salate, Wurstwaren, Eier, Brot und haltbare Lebensmittel.
Caritas ist die Trägerorganisation der Überlinger Tafel. Es gibt auch Tafeln in Konstanz, Radolfzell und Singen – insgesamt 1000 in Deutschland.
Jede Tafel ist anders organisiert und hat ihr eigenes System zur Abholung von Lebensmitteln, Vergabenummern für die Kunden usw.
In der Überlinger Tafel arbeiten etwa 40 Ehrenamtliche, die sich die verschiedenen organisatorischen Aufgaben und Schichten teilen. Einige Ehrenamtliche, wie Herr Sieveking, sind bereits seit mehreren Jahren aktiv. Herr Sieveking ist seit 10 Jahren dabei.
Die von der Überlinger Tafel pro Woche gespendeten Lebensmittel reichen für etwa 80 bedürftige Familien, die regelmäßig einmal pro Woche oder zweimal im Monat bei der Tafel „einkaufen“. Die Familien zahlen eine minimale Gebühr, die Kosten wie Miete, Strom oder Benzin für das Kühlfahrzeug deckt. Zum Beispiel zahlt eine vierköpfige Familie 7 Euro und erhält entsprechend so viele Lebensmittel, dass es für die Familie reicht und auch für alle anderen Familien, die an diesem Tag zur Tafel kommen. Die Familien erhalten eine „Berechtigungskarte“, die sie von der Caritas bekommen, um bei der Tafel einkaufen zu können.
Es gibt auch ein gemütliches Café gegenüber dem Lebensmittelraum, wo sich die Menschen austauschen, warten, bis sie dran sind, und für 50 Cent Kaffee oder gespendeten Kuchen und Gebäck von Baader oder der Conditorei Pop kaufen können.
Danach fragte Cristina Aguirre alle Kinder, mit welchen Nachhaltigkeitszielen die Arbeit der Überlinger Tafel verbunden ist. Die Antworten sind auf dem Bild zu sehen.
Die Tafel benötigt ständig haltbare Lebensmittel, und auch private Spenden sind herzlich willkommen. Deshalb brachte Frau Gutemann gespendete Lebensmittel mit, die wir in unserer Schule gesammelt hatten. Herr Sieveking bedankte sich bei uns und fand es sehr gut und wichtig, dass wir dort waren und über die Arbeit der Überlinger Tafel erfahren haben.
